３月３１日の日記に、シフォンケーキが失敗したことを書いてましたが
実は、その後、実家でまたチャレンジし、同じ失敗をしてた私
実家には、ハンドミキサーがないので、
わざわざ持って帰る程、気合が入ってたんだが
まあ、同じレシピを見て、挑戦したのもいけなかったのかなぁ〜
・・・と、自分の失敗を、レシピのせいにする私

どうにもこうにも諦めきれず、またシフォンケーキ作ってみました。
私はいつもベーキングパウダーを使わないで、その分卵白を１個分だけ増やして作ります。


このくらいの焼き具合から、もう少し膨らみます。
上が割れてきました。




底の部分には、まだ型がついてます。




型を取って、ひっくり返しました。
今回は凹んでなくてホッとした（●＾o＾●）




切ってみました。大きい穴も開いてなくて、まずまずかしら（´▽｀）




生クリームを６分立てくらいに泡立て、かけてみました(〃^ - ^〃)
クリスマスの時には、綺麗にデコレーションしようと思ってます（気が早い・・・）



さて肝心の味ですが、砂糖控えめ、低カロリーに作ったので
ちょっと甘みが足りませんでした
今度作る時は、もうちょっと砂糖を増やすか
紅茶シフォンにでもしようっと。（出来るのかわからないけどね）
おっと、その前に、友達にショートケーキを作ってあげると約束したんだったわ


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さて、新学期も始まり、娘達も元気に学校に通ってます。
来週には家庭訪問も始まります。

我が家のソファー、壊れてたのよね・・・
（マリが乱暴に扱うから、とうとう壊れたのです）

昨日、リビングソファーを購入しましたぁ〜
まだ届いていませんが、こんなのです。
実際の色は、もうちょっと黒っぽいかな・・・




落ち着いた地味な感じが好きな私・・・
結局こういうのを選んでしまいます。

でも、これが届くのは、どうやら家庭訪問の日の午前中らしい。
家の掃除も忙しいのに、バタバタしそうだなぁ〜